Resep Masakan Ring Bola Daging Saus Yoghurt

Resep Masakan Ring Bola Daging Saus Yoghurt

HarianDepok.com – Resep Masakan – Ring bola daging saus yoghurt merupakan sajian daging giling yang dimasukkan dalam potongan bawang bombay dan dibakar dengan diselang-seling paprika. Sajian ini akan terasa lebih lengkap dengan saus yoghurt yang meyertainya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
300 gram daging giling
1 butir telur, kocok lepas
1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
25 gram tepung panir kasar
1 sendok teh bubuk kari
10 gram keju cheddar parut
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan margarine

Bahan Pelengkap:
1/2 buah bawang bombay merah, iris bulat
1/2 buah paprika hijau, potong-potong
1/2 buah paprika kuning, potong-potong
15 buah tusuk sate

Bahan Saus (aduk Rata):
100 gram plain yoghurt
1 sendok makan daun mint, cincang halus
1 sendok makan peterseli cincang
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

Cara membuat ring bola daging saus yoghurt:

  1. Campur daging giling, telur, bawang bombay, tepung panir, bubuk kari, keju cheddar, garam, dan merica bubuk. aduk rata.
  2. Ambil 1 ring bawang bombay merah, beri campuran daging giling ditengahnya. Lakukan hingga adonan habis. Tusuk di tusuk sate bergantian dengan paprika.
  3. Bakar diatas wajan antilengket sambil sesekali dioles margarin.
  4. Sajikan bersama sausnya.

Untuk 15 tusuk

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer