Resep Masakan Loaf Cake Cokelat Kacang

Resep Masakan Loaf Cake Cokelat Kacang

HarianDepok.com – Resep Masakan – Walaupun telur yang digunakan hanya putihnya tapi hasil dari cake cokelat ini terasa sangat luar biasa. Cake ini juga memiliki rasa yang gurih dari campuran kacang tanahnya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan:
250 gram putih telur
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
125 gram gula pasir
100 gram tepung terigu protein sedang
15 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
50 gram kacang tanah cincang halus
35 gram margarin, dilelehkan
1 sendok teh cokelat pasta
15 gram kacang tanah cincang halus
25 gram cokelat masak putih leleh untuk hiasan

Cara membuat:

  1. Kocok putih telur, garam, dan emulsifier sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir. Kocok sampai mengembang.
  2. Tambahkan tepung terigu, cokelat, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Masukkan margarin leleh dan cokelat pasta. Aduk rata. Tambahkan kacang tanah. Aduk sampai  menyebar.
  4. Tuang di loyang loaf trapesium 24X11X8 cm yang dioles margarin dan dioles kertas roti.
  5. Oven 30 menit dengan api bawah suhu 180 derjat Celsius sampai matang.
  6. Hias dengan coretan cokelat masak putih leleh.

Untuk 16 potong

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer