Resep Masakan Mie Siram Bola Daging

Resep Masakan Mie Siram Bola Daging

HarianDepok.com – Resep Masakan – Mie siram bola daging ini lebih mirip dengan ifu mi. Mi yang digoreng renyah dengan siraman bola-bola daging semakin nikmat saat masih hangat.Anda dapat melengkapinya dengan acar atau sambal sesuai dengan selera.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Bola Daging:
150 gram daging giling
1 siung bawang putih, dihaluskan
1/2 sendok teh garam
2 sendok teh tepung sagu

Bahan:
200 gram mi telur
1 buah bawang bombay, dipotong panjang
2 siung bawang putih, dicincang kasar
2 buah cabai hijau, dipotong miring
1 buah wortel, diiris miring
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok makan kecap ikan
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
500 ml kaldu sapi
1 sendok makan tepung sagu dan 1 sendok makan air, dilarutkan
1 batang daun bawang, diiris miring
1 sendok teh minyak wijen
1 butir telur, dikocok lepas
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuat mi siram bola daging:

  1. Bola daging, campur daging giling, bawang putih, garam, dan tepung sagu. Aduk rata. Bentuk bola – bola sebesar kelereng. Sisihkan.
  2. Seduh mi. Tiriskan. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan. Tiriskan
  3. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai hijau sampai harum. Masukkan bola daging. Tumis sampai berubah warna.
  4. Tambahkan wortel. Tumis sampai layu.
  5. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.
  6. Masukkan kaldu sapi. Masak sampai mendidih. Tambahkan larutan tepung sagu. Aduk sampai meletup-letup.
  7. Masukkan minyak wijen. Aduk rata. Masukkan kocokan telur sambil diaduk sampai berambut. Siramkan di atas mie.

Untuk 4 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer