Resep Masakan Urap Mentah

Resep Masakan Urap Mentah

HarianDepok.com – Resep Masakan – Sajian urap mentah atau biasa disebut dengan trancam ini terasa sangat segar karena sayuran yang digunakan masih dalam keadaan fresh. Untuk variasi Anda juga dapat menambahkan ikan asin teri medan dalam bumbu kelapanya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
50 gram tauge, disiangi
100 gram kacang panjang, diiris tipis
100 gram daun caisim, diiris tipis
100 gram selada air, dipotong-potong kasar
1/2 butir kelapa sedang, diparut panjang

Bumbu Halus:
3 cm kencur
4 butir bawang merah
1 siung bawang putih
2 buah cabai merah
3 buah cabai rawit merah
1/2 sendok teh terasi goreng
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir

Cara membuat urap mentah:

  1. Campur kelapa dan bumbu halus. Aduk hingga rata.
  2. Tambahkan taoge, kacang panjang, caisim, dan selada air. Aduk sampai matang.

Untuk 4 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Resep Masakan Urap Mentah,0 / 5 ( 0votes )
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer