RESEP MASAKAN IKAN BUNGKUS(PALEMBANG)

IKAN BUNGKUS(PALEMBANG)

Bahan

500 gram ikan tenggiri,potong-potong
1 butir jeruk nipis,ambil airnya
100 gram labu siam,serut,peras
4 siung bawang putih,haluskan
5 sdt tepung kanji
1 sdt garam
¼ merica bubuk
1 sdt gula pasir
100 ml santan dari ¼ butir kelapa
Daun pisang batu,untuk membungkus

Cara Membuat Resep Masakan Ikian Bungkus (Palembang)
1.Cuci bersih ikan tenggiri,tiriskan,lumuri dengan air jeruk nipis.Aduk bersama labu siam,bawang putih,tepung kanji,garam,merica,gula pasir.
2.Bungkus setiap 2-3 sdm adonan ikan dengan daun pisang,bentuk tum,semat dengan lidi.
3.Kukus dalam dandang panas 20 menit sampai matang.Angkat,sajikan.
(Untuk 6 orang)

Rate this article!
author

Author: 

"Sesempurna apa pun kopi yang kamu buat, kopi tetap kopi, punya sisi pahit yang tak mungkin kamu sembunyikan.” (Internet Marketers & Publisher)