RESEP MASAKAN SATAI MANIS(PALEMBANG)

SATAI MANIS(PALEMBANG)

Bahan

350 gram daging sapi has dalam,potong-potong
3 mata asam jawa
4 sdm minyak goreng

Haluskan

5 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 sdt ketumbar
½ sdt merica butir
1 sdm gula merah
1 sdt garam

 

100 gram kacang tanah goreng
3 butir bawang merah
1 siung bawang putih
½ sdt terasi matang
225 ml air
50 ml santan kental
½ sdt garam
2 butir jeruk limau,ambil airnya

Cara Membuat Resep Masakan Satai Manis ( Palembang )

1.Remas potongan daging sapi dengan asam jawa,bumbu halus,dan minyak goreng sampai daging berair.Diamkan selama 20 menit.
2.Tusuk-tusuk potongan daging.Kemudian bakar dengan bara sampai matang,sambil sesekali olesi dengan bumbunya.
3.Saus kacang: haluskan kacang tanah,bawang merah,bawang putih,dan terasi.Beri air,santan,dan garam.Panaskan di atas api sambil aduk sampai berminyak.Angkat,bubuhkan air jeruk limau.Sajikan satai bersama bumbu kacang.
(Untuk 2 orang)

Rate this article!
author

Author: 

"Sesempurna apa pun kopi yang kamu buat, kopi tetap kopi, punya sisi pahit yang tak mungkin kamu sembunyikan.” (Internet Marketers & Publisher)