RESEP MASAKAN PINDANG IKAN PATIN(PALEMBANG)

PINDANG IKAN PATIN(PALEMBANG)

Bahan

500 gram ikan patin
500 ml air

Haluskan

3 butir bawang merah
1 siung bawang putih
4 buah cabai merah besar

 

4 cm lengkuas,iris tipis
4 cm kunyit,iris tipis
3 cm jahe,iris tipis
2 batang serai,memarkan
10 cabai rawit,biarkan utuh
3 buah tomat hijau,belah empat.
1 mata asam jawa
2 lembar daun salam
1 sdm kecap manis
1 ½ sdt gula merah,iris

Cara Membuat Resep Masakan Pindang Ikan Patin (Palembang)

1.Cuci ikan patin,lalu potong menjadi 5 bagian.Sisihkan
2.Rebus air bersama bumbu halus,lengkuas,kunyit,jahe,dan serai,sampai mendidih.
3.Masukkan ikan patin dan bumbu lainnya,masak di atas api kecil sampai ikan matang dan bumbu meresap.Angkat,sajikan dengan nasi hangat.
(Untuk 4 orang)

author

Author: 

"Sesempurna apa pun kopi yang kamu buat, kopi tetap kopi, punya sisi pahit yang tak mungkin kamu sembunyikan.” (Internet Marketers & Publisher)