Resep Masakan Singkong Goreng Kacang Merah

Resep Masakan Singkong Goreng Kacang Merah

HarianDepok.com – Resep Masakan – Dengan sedikit berkreasi Anda dapat menyajikan hidangan-hidangan baru yang tampil cantik dengan rasa yang mengejutkan. Kudapan seperti singkong goreng kacang merah ini salah satunya yang layak untuk dicoba.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Isi:
150 gram kacang merah, direbus, dihaluskan
1 lembar daun pandan
100 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
350 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Bahan Kulit:
400 gram singkong, dikukus, dihaluskan
2 sendok makan tepung sagu
25 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
50 ml santan dari 1/4 butir kelapa
minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis:
25 gram wijen

Cara membuat singkong goreng kacang merah:

  1. Isi, masak santan, kacang merah halus, gula, dan garam sambil diaduk hingga kering. Angkat. Sisihkan.
  2. Kulit, aduk rata semua bahan kulit.
  3. Ambil sedikit bahan kulit. Sendokkan isi. Bentuk bulat. Gulingkan  di atas wijen.
  4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Untuk 20 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer