Resep Masakan Wingko Singkong Keju

Resep Masakan Wingko Singkong Keju

HarianDepok.com – Resep Masakan – wingko biasanya menjadi buah tangan khas kota Semarang yang memiliki cita rasa yang gurih karena menggunakan banyak kelapa parut sebagai campurannya. Kini wingko juga dapat dikreasikan dengan mengganti tepung ketan dengan singkong, hasilnya? Seperti wingko singkong keju ini tentu tak kalah nikmat.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
500 gram singkong parut, diperas airnya 75 ml
125 gram kelapa parut
1/2 sendok teh garam
3 butir telur
125 gram gula pasir
1/4 sendok teh vanili bubuk
2 sendok makan susu kental manis
125 ml air kelapa
50 gram keju cheddar parut
50 gram keju cheddar untuk taburan

Cara membuat wingko singkong keju:

  1. Campur singkong, kelapa, dan garam. Aduk rata.
  2. Kocok rata telur, gula pasir, dan vanili bubuk. Tuang ke dalam campuran singkong. Aduk rata.
  3. Tambakan susu kental manis, air kelapa, dan keju cheddar. Aduk rata.
  4. Tuang dalam loyang 24x24x4 cm yang sudah dialas kertas roti dan dioles tipis minyak. Taburkan keju cheddar.
  5. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat celcius 45 menit sampai matang.

Untuk 20 potong

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer