Resep Masakan Donut Ubi Keju

Resep Masakan Donut Ubi Keju

HarianDepok.com – Resep Masakan – Jika Anda pernah menikmati donat kentang kini Anda juga dapat membuat donat ubi keju yang tentu tak kalah nikmatnya dengan donat kentang yang selama ini Anda sukai.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
250 gram tepung terigu protein tinggi
1 sendok teh ragi instan
25 gram gula pasir
20 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
125 gram ubi kuning kukus, dihaluskan
1 kuning telur
115 ml air es
25 gram margarin
1 sendok teh garam
minyak untuk menggoreng
50 ml susu kental manis untuk olesan
150 gram keju cheddar parut

Cara membuat donat ubi keju:

  1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder sampai rata. Tambahkan ubi. Uleni rata.
  2. Tambahkan kuning telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
  3. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
  4. Timbang masing-masing 25 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
  5. Pipihkan sedikit adonan. Lubangi tengahnya. Letakkan di loyang yang ditabur tepung terigu. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
  6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
  7. Oleskan susu kental manis. Taburkan  keju cheddar parut.

Untuk 23 buah

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer