Resep Masakan Pai Kurma Jagung Keping

Resep Masakan Pai Kurma Jagung Keping

HarianDepok.com – Resep Masakan – Memasuki bulan Ramadhan banyak sekali buah kurma yang dijajakan. Anda dapat berkreasi dengan buah bercita rasa manis ini. Pai kurma jagung keping ini salah satu sajian yang bisa Anda coba untuk sajian berbuka puasa yang nikmat.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Kulit:
125 gram margarin
50 gram gula pasir
150 gram tepung terigu protein sedang
50 gram sereal jagung keping (misal, cornflakes)
50 gram kacang mede sangrai,
100 gram kurma, dicincang kasar
1 butir telur

Bahan Isi:
125 gram margarin
50 gram gula palem
3 butir telur
40 gram kacang tanah sangrai, dihaluskan
1/2 sendok teh kayumanis bubuk
150 gram kurma, dicincang
125 gram tepung terigu protein sedang
250 gram cokelat masak rasa lemon, lelehkan untuk hiasan

Cara membuat pai kurma jagung keping:

  1. Kulit, aduk rata bahan kulit. Simpan dalam kulkas 30 menit. Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Ratakan di atas cetakan pai diameter 7 cm yang sudah dioles tipis margarin. Tusuk-tusuk dengan garpu. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat celcius 10 menit sampai setengah matang. Sisihkan.
  2. Isi, kocok margarin dan gula palem hingga lembut. Masukkan telur satu per satu sambil dikocok rata. Masukkan kacang tanah, kayumanis bubuk, kurma, dan tepung terigu. Aduk rata.
  3. Sendokkan adonan isi ke dalam kulit pai. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius 15 menit sampai matang. Dinginkan.
  4. Oleskan cokelat masak lemon di atasnya.

Untuk 10 buah

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer