Resep Masakan Pizza Goreng Ayam Jamur

Resep Masakan Pizza Goreng Ayam Jamur

HarianDepok.com – Resep Masakan – Snack pizza goreng ayam jamur berikut ini sengaja kami resepkan untuk Anda untuk disajikan saat pesta. Tinggal Anda padukan snack asin dan manis sehingga tamu yang datang bisa memilih sesuai seleranya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Biang:
1 sendok teh ragi instan
1 sendok teh gula pasir
125 ml air hangat

Bahan:
250 gram tepung terigu protein tinggi
1/2
25 ml air es
1 sendok makan mentega putih
3/4 sendok teh garam
minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
100 gram paha ayam giling
100 gram jamur kancing kaleng, diiris halus
1 1/2 sendok makan tepung terigu protein sedang
150 ml susu cair
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan margarin untuk menumis

Cara membuat pizza goreng ayam jamur:

  1. Isi, panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
  2. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
  3. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk  sampai kental. Angkat.
  4. Masukkan jamur. Aduk rata. Angkat dan dinginkan.
  5. Biang, aduk rata ragi, gula, dan air hangat. Diamkan 10 menit.
  6. Campur tepung terigu, biang, dan baking powder. Aduk rata. Tuang air es sedikit-sedikit diuleni sampai kalis.
  7. Masukkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 1 jam sampai mengembang.
  8. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 12 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
  9. Pipihkan adonan. Bentuk bulat. Beri isi. Lipat 2 bagian. Rekatkan dengan air. Tekan sisinya dengan garpu. Letakkan di loyang yang ditabur tipis tepung terigu. Lakukan semua hingga adonan habis.
  10. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat.

Untuk 35 buah

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer