Resep Masakan Roti Pisang Kelapa

Resep Masakan Roti Pisang Kelapa

HarianDepok.com – Resep Masakan – Berbekal resep berikut ini Anda dapat membuat roti pisang kelapa yang tentu membuat Anda bangga. Selain dapat menjadi suguhan saat tamu datang ke rumah Anda juga dapat menjadikannya peluang usaha yang menjanjikan.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Roti:
250 gram terigu protein tinggi
100 gram terigu protein sedang
7 gram ragi instan
15 gram susu bubuk
50 gram gula pasir
1 butir telur
125 ml air es
5 gram garam
50 gram margarin

Bahan Isi:
4 buah pisang uli, dibelah 4 bagian
2 sendok makan margarin

Bahan Toping:
25 gram kelapa kering

Bahan Olesan:
2 sendok makan susu cair

Cara membuat roti pisang kelapa:

  1. Isi, panaskan margarin. Tumis pisang sampai layu. Angkat. Tiriskan.
  2. Roti,  campur tepung terigu, ragi instan, susu, dan gula. Aduk hingga rata. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
  3. Masukkan garam dan margarin. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
  4. Timbang adonan roti masing-masing 40 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
  5. Giling adonan roti. Beri isi. Gulung sambil dipadatkan. Letakkan di loyang yang dioles margarin. Kerat-kerat bagian atasnya berjarak 1/2 cm. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
  6. Oleskan bahan olesan. Taburkan bahan taburan. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 12 menit sampai matang.

Untuk 16 buah

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer