Resep Masakan Fried Floss Ball

Resep Masakan Fried Floss Ball

HarianDepok.com – Resep Masakan – Fried floss ball adalah sejenis roti goreng berbentuk bola-bola dengan taburan abon dibagian atasnya. Sajian ini sangat tepat Anda sajikan untuk menemani secangkir minuman hagat disore hari.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
350 gram tepung terigu protein tinggi
15 gram susu bubuk
15 gram gula pasir
1 sendok teh ragi instan
1 butir telur
180 ml air
50 gram mentega tawar
1 sendok teh garam

Bahan Toping (aduk Rata):
200 ml susu cair
2 sendok teh maizena
1/4 sendok teh garam
100 gram mayones
2 sendok teh susu kental manis putih

Bahan Pelapis:
150 gram abon sapi

Cara membuat fried floss ball:

  1. Campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan. Masukkan telur dan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
  2. Tambahkan mentega tawar dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan.
  3. Timbang adonan masing-masing 20 gram. Bentuk bulat adonan. Diamkan 10 menit.
  4. Kempiskan adonan dan bentuk bulat. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. Diamkan 30 menit.
  5. Goreng diatas api sedang hingga matang. Sisihkan.
  6. Toping, campur susu cair, maizena, dan garam. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Tambahkan mayones dan susu kental manis. Aduk rata.
  7. Celup ke toping. Gulingkan di abon.

Untuk 28 buah

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer