Resep Masakan Keripik Pangsit

Resep Masakan Keripik Pangsit

HarianDepok.com – Resep Masakan – Keripik pangsit buatan sendiri tentu lebih nikmat karena rasanya bisa disesuaikan dengan selera Anda tentu. Nah, dari resep ini pun masih dapat Anda kembangkan lagi dengan menambahkan rasa atau bumbu yang dapat menyempurnakan rasa dan penyajiannya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
300 gram tepung terigu protein sedang
25 gram maizena
1 sendok teh baking powder
1/2
1 sendok teh garam
1 batang daun bawang, dicincang halus
1 butir telur, dikocok lepas
100 ml air es
minyak untuk menggoreng

Bahan Taburan (diblender Halus):
2 sendok makan bubuk balado
1 sendok makan bon cabe

Cara membuat keripik pangsit :

  1. Aduk semua bahan sampai bergumpal.
  2. Giling tipis di gilingan mi,  mulai dari ketebalan no.1 (paling tebal), dua-tiga kali sampai licin.  Turunkan ukuran giling. Giling kembali sambil ditabur tepung terigu. Lakukan sampai ketebalan no 5. Setiap nomor sambil di tabur tepung terigu. Potong kotak 5×5 cm.
  3. Goreng sampai matang dan kering di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang Angkat dan dinginkan.
  4. Taburkan bahan taburan.

Untuk 460 gram

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer