Resep Masakan Ampyang Kacang Jahe

Resep Masakan Ampyang Kacang Jahe

HarianDepok.com – Resep Masakan – Ampyang kacang jahe merupakan sajian tradisional yang menggunakan kacang tanah dan gula merah sebagai bahan utamanya. Jahe dalam sajian ini menambah aroma dan rasa hangat di dalamnya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 gram kacang tanah kulit, digoreng, tiriskan
200 gram gula merah, sisir halus
1 bungkus jahe instan
25 gram gula pasir

Bumbu Halus:
2 buah cabai merah besar, goreng
1 buah cabai rawit, goreng
1/4 sendok teh garam

Cara membuat ampyang kacang jahe:

  1. Panaskan gula merah dan gula pasir dengan api kecil sampai larut.
  2. Masukkan jahe instan dan bumbu halus. Aduk rata.
  3. Tambahkan kacang tanah. Kecilkan api. Aduk sampai kacang terbalut dan berambut.
  4. Sendokkan ke atas tampah. Biarkan mengeras.

Untuk 490 gram

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer