Resep Masakan Ayam Goreng Hevermut

Resep Masakan Ayam Goreng Hevermut

HarianDepok.com – Resep Masakan – Hasil kreasi ayam goreng menghasikan banyak sekali variasi ayam goreng agar sajian Anda tak lagi membosankan. Ayam goreng havermut berikut juga tak boleh dilewatkan begitu saja. Resep berikut dapat menjawab rasa penasaran Anda.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
16 buah sayap ayam pentul, potong dua bagian
1 sendok makan kecap asin
1 sendok teh winyak wijen
¾ sendok teh garam
½ sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan bawang putih bubuk
200 ml air untuk merebus
minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis (aduk Rata):
100 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
½ sendok teh garam
¼ sendok teh merica bubuk
1 sendok teh bawang putih bubuk

Bahan Pencelup (aduk Rata):
100 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung maizena
1/2 sendok teh paprika bubuk
1 sendok teh bawang putih bubuk
½ sendok teh garam
1/2 sendok teh baking powder
200 ml air es

Bahan Pelapis (aduk Rata):
200 gram havermut
3 sendok t wijen

Bahan Saus:
150 gram mayones
2 sendok t saus sambal
1/2 sendok merica hitam kasar

Cara membuat ayam goreng havermut:

  1. Lumuri sayap pentul dengan air jeruk lemon, kecap asin, minyak wijen, garam, merica bubuk, dan bawang putih bubuk. Diamkan 30 menit dalam lemari es.
  2. Tambahkan air sedikit-sedikit. Rebus sayap ayam di dalamnya sampai meresap. Tiriskan ayam.
  3. Lumuri ayam dengan bahan pelapis. Celup ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di campuran havermut dan wijen.
  4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
  5. Saus, aduk rata mayones, saus sambal, dan merica hitam hingga rata.
  6. Sajikan sayap ayam bersama sausnya.

Untuk 16 buah

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer