Resep Masakan Puding Stroberry Bintik Hitam

Resep Masakan Puding Stroberry Bintik Hitam

HarianDepok.com – Resep Masakan – Setelah menikmati hidangan yang istimewa, puding lembut nan segar ini layak untuk Anda sajikan sebagai hidangan penutupnya. Ya, puding stroberi bintik hitam ini jangan sampai terlupakan.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Lapisan I:
600 ml susu stroberi siap pakai
200 ml susu cair
50 gram gula pasir
1 bungkus aga-agar bubuk
biskuit oreo, buang krimnya

Lapisan Ii:
1 1/2 bungkus agar-agar bubuk
air koktail kalengan, tambahkan air hingga menjadi 600 ml
50 gram gula pasir
4 putih telur
25 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
buah koktail

Cara Pengolahan :

  1. Tata biskuit cokelat di dasar loyang tulban.
  2. Lapisan I: rebus susu, agar, dan gula sambil diaduk hingga mendidih. Tuang sedikit – sedikit ke atas biskuit. Biarkan setengah beku.
  3. Lapisan II: rebus agar –agar, air koktail, dan gula sambil diaduk sampai mendidih. Angkat.
  4. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula sedikit – sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  5. Tuang rebusan agar – agar sedikit –sedikit sambil dikocok rata dengan kecepatan rendah. Tambahkan buah koktail. Aduk rata.
  6. Tuang puding ke atas lapisan I. Bekukan.

Untuk 25 potong

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer