Resep Masakan Lumpia Apel Kismis

Resep Masakan Lumpia Apel Kismis

HarianDepok.com – Resep Masakan – Perpaduan rasa segar dari apel dan kismis tersaji sangat kompak dalam lumpia apel kismis ini. Dengan dibungkus kulit lumpia nan renyah membuatnya tak bisa dilewatkan begitu saja.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
4 lembar kulit lumpia import ukuran besar, potong 4 bagian
minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:
1 sendok makan margarin
50 gram gula palem
2 cm kayumanis
2 buah (250 gram) apel malang, dibelah dua, diiris tebal 1/2 cm
50 gram kismis, dipotong 2 bagian
1/8 sendok teh garam
50 ml air
1/2 sendok makan maizena dan 1/2 sendok makan air, dilarutkan untuk pengental
1 sendok teh tepung terigu protein sedang dan 1 sendok teh, dilarutkan untuk lem

Cara membuat lumpia apel kismis:

  1. Isi, panaskan margarin. Tambahkan gula palem dan kayumanis sambil diaduk rata.
  2. Masukkan apel dan kismis. Aduk sampai layu. Tambahkan garam dan  air. Masak hingga matang.
  3. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai meletup-letup.
  4. Letakkan isi diatas kulit lumpia. Lipat sisi kanan kirinya. Gulung.
  5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga kecokelatan.

Untuk 16 buah

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer