Resep Masakan Brusel Panggang Keju

HarianDepok.com – Resep Masakan – Olahan brusel panggang keju ini dikombinasikan dengan jamur, smoked beef dan keju. Cara pembuatannya yang di panggang menjadikan hidangan ini unik. Dan membuat Anda tergoda.

Bahan:
300 gram brusel 
3 lembar smoked beef, potong-potong
100 gram jamur champignon, belah 4, tumis sebentar
50 gram kacang merah segar, rebus

Bahan Saus:
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
1 sendok makan tepung terigu 
300 ml susu cair 
1 sendok teh garam 
1/2 sendok teh merica bubuk 
100 gram keju cheddar parut 

Bahan Taburan:
50 gram keju cheddar, parut

Cara membuat:

  1. Rebus brussel sebentar. Belah dua. Sisihkan.
  2. Saus, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.
  3. Tuang susu cair. Aduk sampai licin. Masukkan garam, merica bubuk, dan keju. Aduk rata. Masak sampai meletup-letup.
  4. Letakkan brussel, smoked beef, jamur, dan kacang merah.
  5. Tuang saus. Oven 15 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius.  Keluarkan dari oven. Tabur dengan bahan taburan. Oven kembali 15 menit sampai matang.

Untuk 4 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer