Resep Masakan Custard Karamel Jeruk

Resep Masakan Custard Karamel Jeruk

HarianDepok.com – Resep Masakan – Custard karamel jeruk dengan toping buah jeruk memang terlihat menggiurkan. Pas bila disajikan saat pesta keluarga maupun jamuan tamu.

Bahan Karamel:
100 gram gula pasir
2 sendok makan air
2 sendok teh air jeruk lemon

Bahan Custard:
150 ml air susu cair
150 ml air jeruk sunkist
75 gram gula pasir
4 butir telur, dikocok lepas
1/8 sendok teh esens jeruk
1 tetes pewarna orange

Cara membuat :

  1. Gosongkan gula pasir di atas wajan anti lengket dengan api kecil. Tambahkan air dan jeruk lemon sambil diaduk hingga larut.
  2. Tuang satu sendok makan karamel ke pinggan tahan panas dioles margarin.
  3. Puding: Campur air jeruk, susu cair, esens jeruk, dan pewarna. Aduk hingga rata. Kocok telur dan gula pasir sampai gula larut, masukkan campuran air jeruk, esens, dan pewarna. Aduk, saring. Tambahkan potongan kismis.
  4. Tuang ke dalam pinggan yang berisi karamel. Letakan diatas loyang yang di beri sedikit air. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celcius 60 menit sampai matang.

Untuk 6 buah

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer