Resep Masakan Makaroni Panggang Keju Pedas

Resep Masakan Makaroni Panggang Keju Pedas

HarianDepok.com – Resep Masakan – Makaroni panggang keju pedas ini bisa menjadi salah satu pilihan hidangan sepinggan yang dapat Anda sajikan saat pesta maupun sebagai menu sarapan pagi. Karbohidrat yang terdapat dalam makaroni dapat menggantikan peranan nasi yang sering kita nikmati.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 gram makaroni, direbus, ditiriskan
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
3 buah sosis sapi, dipotong bulat
2 buah sosis ayam, dipotong bulat
100 gram wortel, dipotong kotak kecil, direbus
50 gram buncis, diiris
1/2 sendok makan garam
1 sendok teh cabai bubuk
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh oregano
200 ml susu cair
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Saus:
1 1/2 sendok makan margarin
3 sendok makan tepung terigu
400 ml susu cair
6 lembar keju lembaran, dipotong-potong
2 sendok makan saus sambal
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh cabai bubuk untuk taburan

Cara membuat makaroni panggang keju pedas:

  1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan sosis. Aduk sampai berubah warna.
  2. Masukkan wortel dan buncis. Aduk rata. Tambahkan makaroni, garam, merica bubuk, cabai bubuk dan gula pasir. Aduk rata. Tuangkan susu. Aduk sampai meresap.
  3. Masukkan cabai bubuk dan oregano. Aduk rata. Angkat.
  4. Tuang ke dalam pinggan tahan panas kotak 21x21x5 cm yang dioles margarin. Sisihkan.
  5. Saus, panaskan margarin. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
  6. Masukkan keju, saus sambal, dan garam. Aduk sampai keju larut.
  7. Tuang di atas makaroni. Ratakan. Taburkan cabai bubuk.
  8. Letakkan pinggan berisi makaroni di atas loyang yang sudah diberi sedikit air.
  9. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 20 menit sampai matang.

Untuk 12 potong

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer