Resep Masakan Lomi Goreng Bakso Teriyaki

Resep Masakan Lomi Goreng Bakso Teriyaki

HarianDepok.com – Resep Masakan – Lomi goreng bakso teriyaki ini tak berbeda jauh dengan mi goreng yang sering kita buat. Hanya saja hidangan ini menggunakan mi berukuran lebih besar dan tebal dari mi yang biasa kita gunakan. Bumbu teriyaki yang digunakan dan taburan wijennya membuat sajian ini terasa sedikit berbeda.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 gram lomi, diseduh, ditiriskan
8 bakso sapi, dipotong 4 bagian
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
3 siung bawang putih, dicincang kasar
2 cm jahe, dimemarkan
3 buah cabai hijau besar, dipotong korek api
1 buah wortel, dipotong korek api
1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus teriyaki (mis, saori)
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, iris miring
2 sendok teh minyak wijen
1 sendok teh wijen sangrai, untuk taburan
200 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat lomi goreng bakso teriyaki:

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe sampai harum.
  2. Masukkan bakso. Aduk rata. Tuang air. Masukkan wortel dan cabai hijau. Aduk sampai layu.
  3. Masukkan lomi, kecap manis, saus teriyaki, garam, dan merica bubuk. Masak sampai matang.
  4. Tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata. Sajikan bersama taburan wijen

Untuk 4 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer