Resep Masakan Cumi Tumis Jahe

Resep Masakan Cumi Tumis Jahe

HarianDepok.com – Resep Masakan – Jika Anda tahu tekhnik mengolah cumi pasti akan mendapatkan tekstur yang lembut. Simak bagaimana cumi-cumi tumis jahe bisa memanjakan lidah Anda, resepnya sudah kami sediakan.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
300 gram cumi segar, dipotong-potong bulat tebal 1/2 cm
1 sendok teh air jeruk nipis
5 butir bawang merah diiris tipis
3 butir bawang putih diiris tipis
3 buah cabai hijau keriting, diiris miring
3 buah cabai rawit merah, diiris halus
2 buah tomat, dipotong-potong
5 cm jahe muda, diiris tipis
2 lembar daun salam
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
100 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat cumi-cumi tumis jahe:

  1. Lumuri cumi dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
  2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai hijau, cabai rawit, jahe, dan daun salam hingga harum. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
  3. Masukkan cumi. Aduk hingga berubah warna.
  4. Tambahkan kecap manis, garam, gula pasir, dan merica. Aduk rata. Tuang air. Aduk hingga meresap.

Untuk 5 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer