Resep Masakan Terong Kecap

Resep Masakan Terong Kecap

HarianDepok.com – Resep Masakan – Terong kecap merupakan sajian sederhana yang dapat melengkapi menu makan siang atau makan malam Anda hari ini. Lengkapi dengan sajian lainnya dengan kandungan protein yang cukup untuk memenuhi kebutuhan gizi keluarga. Cocok disajikan dengan nasi putih hangat.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
350 gram terong ungu, dibelah 2, dipotong-potong, digoreng
5 butir bawang merah, diiris halus
2 siung bawang putih diiris tipis-tipis
3 sendok makan kecap manis
5 buah cabai merah keriting, ditumbuk kasar
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
200 ml air
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara membuat terong kecap:

  1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah sampai harum.
  2. Masukkan terong ungu sambil diaduk hingga layu.
  3. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Tuang air. Masak sampai matang meresap.

Untuk 4 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer