Resep Masakan Telur Bumbu Ebi

Resep Masakan Telur Bumbu Ebi

HarianDepok.com – Resep Masakan – Agar bumbu lebih meresap, telur dapat dikerat-kerat terlebih dahulu sebelum digoreng. Pasti sangat istimewa menyajikan sajian ini ditengah keluarga anda, sajikan bersama nasi putih hangat bersama keluarga untuk menu makan siang hari ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
12 butir telur rebus , goreng dengan api besar sampai berkulit
2 buah cabai hijau besar , buang biji, iris miring
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas , memarkan
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah sisir
350 ml santan dari 1/2 butir kelapa
3 sendok makan minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sendok makan ebi, seduh, sangrai
3 butir kemiri, sangrai
2 cm kunyit, bakar

Cara Pengolahan :

  1. Tumis bumbu halus, cabai hijau besar, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
  2. Masukkan telur goreng. Aduk rata. Tambahkan garam, gula merah, dan santan. Masak sampai meresap.

Untuk 11 butir

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer