Resep Masakan Mie Goreng Taoge

Resep Masakan Mie Goreng Taoge

HarianDepok.com – Resep Masakan – Telur bisa juga diorak-arik terpisah agar bumbu tidak hanya menyerap ke telur. Penasaran dengan rasanya? Yuk kita simak langsung bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
1/2 bungkus (100 gram) mi telur gepeng, rebus
50 gram taoge mayoshi
10 gram kapri, potong 2 serong
100 gram udang kecil, buang kepalanya
3 siung bawang putih, cincang halus
5 butir bawang merah, cincang halus
1 cm jahe, cincang halus
1/2 batang serai, memarkan, iris tipis
1 butir telur, kocok lepas
1 buah cabai merah besar, iris serong, buang biji
1 buah cabai hijau besar, iris serong, buang biji
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok makan kecap manis
1 batang daun bawang, iris serong tipis
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Mi:
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh saus tiram
1/4 sendok teh merica hitam bubuk

Cara Pengolahan :

  1. Campur bumbu mi dan mi sampai rata. Sisihkan.
  2. Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, dan serai sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.
  3. Masukkan cabai merah, cabai hijau, taoge, dan kapri. Aduk sampai layu. Tambahkan garam dan kecap manis. Aduk rata. Masukkan mi. Aduk rata.
  4. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Untuk 2 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer