Resep Masakan Cah Kapri Manis

HarianDepok.com – Resep Masakan – Walaupun tumisan tampak sederhana dan sering hadir di menja makan sebagai menu sehari-hari tak akan pernah membosankan jika Anda dapar membuat variasi dan kreasi dari sajian ini. Gunakan bahan-bahan yang berbeda atau bumbu yang lain agar tampil beda di setiap harinya. Misalnya dengan bahan kari manis yang dicampur dengan udang dan potongan sosis seperti ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
300 gram kapri manis, potong serong 2 bagian
200 gram udang api-api, kupas
3 butir bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang halus
2 buah cabai merah besar, buang biji, potong serong
1 buah tomat merah, potong-potong
4 buah bakso sapi, iris tipis
1 1/2 sendok makan saus tiram 
1/4 sendok teh garam 
1/4 sendok teh merica bubuk 
1/2 sendok teh gula pasir 
150 ml air 
1 sendok makan minyak untuk menumis 

Cara membuat:

  1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah besar sampai harum. Tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna
  2. Masukkan tomat, bakso, dan kapri. Tumis sampai layu.
  3. Tambahkan saus tiram , garam, merica, dan gula. Aduk rata.
  4. Tuang air. Masak sampai matang. Angkat. Sajikan.

Untuk 4 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer