Resep Masakan Jeli Karamel

Resep Masakan Jeli Karamel

HarianDepok.com – Resep Masakan – Hidangan dessert kali ni memang lebih istimewa. Karena hidangan ini adalah jeli yang diolah dengan pengolahan cincau hijau sebagai bahan utama rasa jeli pada resep ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
150 gram gula pasir
600 ml air
1 sendok teh jeli instan
1 1/2 sendok teh agar-agar bubuk
50 gram cincau hitam, potong kotak

Bahan Saus:
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 1/2 sendok teh tepung maizena
1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
25 gram gula pasir

Cara Pengolahan :

  1. Gosongkan gula pasir. Masukkan air. Aduk sampai larut. Tambahkan jeli instan, dan agar-agar. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
  2. Tuang di loyang tulban kecil. Tambahkan potongan cincau hitam. Bekukan.
  3. Saus: masak bahan saus sambil diaduk sampai meletup-letup.
  4. Sajikan jeli dengan sausnya.

Untuk 15 buah

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer