Resep Masakan Cake Vanila Cokelat Keping

Resep Masakan Cake Vanila Cokelat Keping

HarianDepok.com – Resep Masakan – Aroma vanila yang harum langsung tercium dari cake vanila cokelat keping nan lembut ini. Cokelat keping dalam cake ini menambah cantik penampilannya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
300 gram putih telur
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
150 gram gula pasir
50 gram susu cair
175 gram tepung terigu protein sedang
25 gram maizena
20 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
50 gram margarin, dilelehkan
1/2 sendok teh pasta vanila
75 gram cokelat keping kecil

Bahan Hiasan:
300 gram buttercream
hiasan imlek

Cara membuat cake vanila cokelat keping:

  1. Kocok putih telur, garam, dan emulsifier sampai setengah mengembang.
  2. Masukkan gula pasir sedikit – sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Tambahkan susu cair sedikit – sedikit sambil dikocok perlahan.
  3. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  4. Tambahkan campuran margarin dan pasta vanila sedikit – sedikit sambil diaduk perlahan. Tambahkan cokelat keping. Aduk rata.
  5. Tuang ke dalam  loyang 26x26x 3 cm yang dioles margarin dan ditabur tipis tepung terigu.
  6. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius 20 menit sampai matang. Potong kotak 4×4 cm.
  7. Hias imlek.

Untuk 34 potong

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer