Resep Masakan Pai Tuna Sayuran

Resep Masakan Pai Tuna Sayuran

HarianDepok.com – Resep Masakan – Selain kudapan yang manis ada baiknya kita sediakan pula kudapan dengan rasa yang gurih atau asin. Jika cake atau kue-kue manis sudah ,emjadi pilihan Anda, pai dengan isi sayuran ini sangat pas untuk dijadikan kudapan asinnya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Kulit:
100 gram margarin
35 gram mentega putih
35 gram gula tepung
1/2 sendok teh garam
1 1/2 sendok makan air es
2 kuning telur
35 gram tepung beras
260 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder

Bahan Isi:
150 gram tuna, digoreng,
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
3 sendok makan tepung terigu
250 ml susu cair
50 gram wortel, dipotong kotak kecil, direbus
50 gram buncis, diiris serong
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh pala bubuk
1 batang daun bawang, dicincang halus
2 sendok makan margarin, untuk menumis

Cara membuat:

  1. Isi, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan tepung. Aduk sampai menggumpal. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil aduk sampai licin.
  2. Masukkan tuna, wortel, dan buncis. Aduk rata. Tambahkan garam, merica, pala. Aduk sampai matang. Menjelang diangkat, masukkan daun   bawang. Aduk rata. Sisihkan
  3. Kulit, aduk margarin, mentega putih, gula tepung, garam, air es, dan kuning telur. Aduk rata.
  4. Masukkan tepung terigu dan baking powder. Aduk sampai  bergumpal. Dinginkan 15 menit dalam lemari es.
  5. Ambil sedikit adonan. Pipihkan di dalam cetakan pai bentuk bulat kecil tinggi 1 1/2cm diameter bawah 3 cm. Tusuk-tusuk adonan dengan garpu.
  6. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius 25 menit sampai matang.
  7. Sendokkan isi ke dalam mangkuk pai. Sajikan.

Untuk 45 buah

 

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer