Resep Masakan Pai Ceri Hitam

Resep Masakan Pai Ceri Hitam

HarianDepok.com – Resep Masakan – Dari penampilannya, sudah tak sabar untuk menikmati rasanya. Cobain yuk gimana cara membuatnya? Sajikan bersama teh hangat sebagai teman nonton televisi bersama keluarga.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Pai:
180 gram tepung terigu
20 gram wijen
2 sendok makan tepung gula
2 kuning telur
1/4 sendok teh garam
2 sendok makan air es
75 gram margarin

Bahan Isi :
150 ml susu cair
100 ml air ceri hitam (didapat dari ceri hitam kalengan)
40 gram gula pasir
30 gram tepung maizena
1/8 sendok teh garam

Bahan Penutup:
15 buah ceri hitam kalengan, masing-masing dibelah dua bagian
1/4 bungkus jelly instan direbus sambil diaduk di dalam air (jumlah air ikuti petunjuk kemasan)

Atau
5 gram jeli instan
1/2 sendok makan gula pasir
250 ml air

Cara Pengolahan :

  1. Pai : campur tepung terigu, wijen, gula tepung, telur, garam, air es, dan margarin. Aduk menggunakan 2 garpu sampai rata. Diamkan 10 menit.
  2. Tekan-tekan di cetakan pai diameter 6 cm. Tusuk-tusuk dengan tusuk gigi agar tidak menggembung.
  3. Oven 20 menit dengan suhu 170 derajat Celsius sampai matang.
  4. Isi : rebus susu cair, air ceri hitam, gula pasir, tepung maizena, dan garam sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat dan dinginkan.
  5. Sendokkan isi ke dalam pai. Tata ceri hitam.
  6. Rebus jeli instan, gula pasir, dan air sampai mendidih. Oleskan di atas pai. Dinginkan.

Untuk 10 buah

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer