Resep Masakan Donat Mini BlackForest

Resep Masakan Donat Mini BlackForest

HarianDepok.com – Resep Masakan – Tampilannya yang cantik dan rasa cokelat yang manis alami, siapa sih yang berani nolak? Menu yang satu ini bisa Anda sajikan sebagai kudapan teman minum teh bersama kerabat tersayang.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
350 gram tepung terigu protein tinggi
20 gram cokelat bubuk
20 gram susu bubuk
2 sendok teh ragi instan
1/2 sendok teh baking powder
50 gram gula pasir
1 butir telur
215 ml air
50 gram margarin
1/2 sendok teh garam
minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:
400 gram selai dark ceri, dimasukkan dalam kantung plastik segitiga

Bahan Toping:
300 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
150 gram cokelat masak pekat, diserut untuk taburan

Cara Pengolahan :

  1. Campur tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, ragi instan, baking powder, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan telur dan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
  2. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit. Kempiskan adonan.
  3. Timbang masing-masing 20 gram. Bulatkan. Pipihkan adonan. Letakkan di loyang yang ditabur tepung terigu. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
  4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Tusuk sisi donat dengan sumpit. Semprot selai dark ceri.
  5. Celup atasnya dengan cokelat masak pekat leleh. Tabur cokelat masak pekat serut.

Untuk 35 buah

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer