Resep Masakan Salad Bumbu Rujak Cingur

Resep Masakan Salad Bumbu Rujak Cingur

HarianDepok.com – Resep Masakan – Bosan dengan sajian salad dengan saus mayones? Sajian ini akan memberikan cita rasa sajian tradisional dengan bumbu rujak cingur yang khas dengan petis udangnya. Benar-benar memanjakan lidah.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
250 gram kentang kukus
200 gram apel potong kotak
250 gram nanas potong kipas
50 gram jagung manis pipil
100 gram udang kerat
6 lembar daun selada sobek-sobek
100 gram keripik kentang untuk taburan

Bumbu Rujak Cingur:
150 gram kacang tanah kupas goreng
3 buah (150 gram) pisang batu
3 siung bawang putih
9 buah cabai rawit merah
1 1/2 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh gula pasir
6 sendok teh petis udang
225 ml air
3 3/4 sendok teh cuka

Cara Pengolahan :

  1. Bumbu rujak cingur, haluskan bawang putih, cabai rawit merah, kacang tanah, pisang batu, garam, gula pasir, dan petis udang.
  2. Masukkan air dan cuka. Aduk rata.
  3. Sajikan bahan dengan bumbu rujak cingur dan taburan keripik kentang.

Untuk 6 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer