Resep Masakan Tumis Labu Siam

Resep Masakan Tumis Labu Siam

HarianDepok.com – Resep Masakan – Dalam pengolahannya, tumis labu siam dapat anda nikmati dengan tambahan tempe seperti pada resep. Sehingga dapat menambah cita rasa tumisan tersebut.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
250 gram labu siam, dipotong korek api
150 gram tempe, dipotong kotak, digoreng berkulit
1 buah (100 gram) tomat,
10 gram petai cina
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 lembar daun salam
1 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula merah
450 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah
1 1/2 sendok teh ebi, diseduh, disangrai

Cara Pengolahan :

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
  2. Tambahkan tempe, labu siam dan petai cina. Aduk rata.
  3. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Masak sampai meresap.

Untuk 6 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer