Resep Masakan Sup Bakso Kacang Merah

Resep Masakan Sup Bakso Kacang Merah

HarianDepok.com – Resep Masakan – Sup bakso yang hangat dengan taburan kacang merah memang sangat nikmat dan lezat. Untuk Anda yang gemar akan hidangan bakso, mungkin menu ini menjadi menu yang cocok untuk Anda coba.

Bahan:
10 buah bakso sapi, dipotong 2 bagian
100 gram kacang merah segar
1 tangkai seledri, diikat
2 butir cengkeh
2 cm kayumanis
1 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1.500 ml air
1 buah wortel, dipotong-potong
50 gram buncis, dipotong 2 cm
1 buah tomat, dipotong-potong
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
4 siung bawang putih

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cengkeh, kayumanis, dan seledri sampai harum. Tambahkan bakso sapi. Aduk rata.
  2. Masukkan air dan kacang merah. Masak sampai mendidih.
  3. Masukkan  wortel,buncis, dan tomat.Aduk rata
  4. Tambahkan garam, merica bubuk, dan pala bubuk, Masak sampai matang.

Untuk 6 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer