Resep Masakan Nangka Muda Masak Petai

Resep Masakan Nangka Muda Masak Petai

HarianDepok.com – Resep Masakan – Nangka muda masak petai ini bisa menjadi pilihan untuk menu anda kali ini. Di jamin rasanya SEMPURNA!

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
400 gram nangka muda, dipotong-potong, direbus
25 gram kacang tolo, direbus
15 buah mata petai, dibelah 2 bagian
50 gram ayam giling
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
500 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1/2 sendok makan garam
1 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
6 butir bawang merah
3 butir kemiri, disangrai
1 sendok teh ketumbar
1 cm kunyit, dibakar

Cara Pengolahan :

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas sampai harum.
  2. Masukkan ayam giling. Aduk hingga berubah warna.
  3. Tambahkan nangka muda, kacang tolo, dan petai. Aduk rata.
  4. Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang dan meresap.

Untuk 4 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer