Resep Masakan Sup Labu Bakso Ikan

Resep Masakan Sup Labu Bakso Ikan

HarianDepok.com – Resep Masakan – Selain menggunakan kaldu ayam, boleh juga menggunakan kaldu udang atau kaldu ikan.

Bahan:
1 buah labu siam, dipotong kotak
200 gram wortel, di potong setengah lingkaran dan diiris tipis
6 buah bakso ikan, diiris tipis
25 gram soun, direndam dan dipotong-potong
1 tangkai daun seledri, di buat simpul
2 siung bawang putih, dicincang halus
1 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1.500 ml kaldu ayam
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
1/2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan kaldu ayam. Masak sampai mendidih.
  2. Tambahkan daun seledri, labu siam, dan wortel. Masak sampai mendidih.
  3. Masukkan bakso ikan, soun, garam, dan merica bubuk. Masak sampai matang. Menjelang diangkat masukkan daun bawang. Aduk rata.

Untuk 5 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer