Resep Masakan Ceker Tim Taosi

Resep Masakan Ceker Tim Taosi

HarianDepok.com – Resep Masakan – Untuk Anda pecinta hidangan dari kaki ayam atau ceker tentu ingin mencoba resep ceker tim taosi ini. Rasanya yang meresap dengan sempurna hingga ke tulangnya membuat sajian ini sangat asyik untuk dinikmati.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
400 gram ceker ayam, dimemarkan
3 cm jahe, dimemarkan
1.000 ml air
1/2 buah bawang bombay, potong-potong
4 siung bawang putih, cincang halus
3 sendok makan taosi
3 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak goreng secukupnya

Bahan Taburan:
3 batang daun bawang, diiris serong
1 buah cabai merah, iris halus, goreng kering
3 siung bawang putih goreng

Cara membuat ceker tim taosi:

  1. Rebus air dan ceker ayam sampai matang dan berkaldu. Saring kaldunya 200 ml.
  2. Campur ceker, bawang bombay, bawang putih, jahe, taosi, saus tiram, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
  3. Tuang dalam pinggan tahan panas. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai meresap. Angkat.
  4. Sajikan tim ceker bersama bahan taburan.

Untuk 5 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer