Resep Masakan Tim Udang Tahu Aroma Serai

Resep Masakan Tim Udang Tahu Aroma Serai

HarianDepok.com – Resep Masakan – Sate udang atau udang gioreng tepung sudah menjadi hidangan Anda beberapa waktu yang lalu. Agar tak bosan sajian tim udang tahu aroma serai ini bisa menjadi pilihan Anda untuk menu hari ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
350 gram udang, dibelah, dilebarkan
150 gram tahu putih, dipotong kotak 2 cm
1 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok makan kecap asin
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir

Bahan Taburan:
3 siung bawang putih, cincang halus
3 batang serai, iris miring
2 cm jahe, iris korek api
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus
3 buah cabai merah besar, iris miring

Cara membuat tim udang tahu aroma serai:

  1. Rendam udang, air jeruk nipis, kecap ikan, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Diamkan 30 menit dalam lemari es.
  2. Letakkan di pinggan tahan panas. Taburkan tahu dan bahan taburan.
  3. Kukus di atas api sedang 35 menit sampai matang.

Untuk 5 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer