Resep Masakan Sup Rebung Bakso Ikan

Resep Masakan Sup Rebung Bakso Ikan

HarianDepok.com – Resep Masakan – Musim hujan telah tiba, saat seperti ini banyak sekali pedagang rebung. Yuk, manfaatkan rebung menjadi sup rebung bakso ikan seperti ini. Sajian yang pasti pas disantap selagi hangat.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
350 gram rebung kaleng, diiris korek api
5 lembar jamur kuping, dipotong-potong
10 buah bakso ikan, masing-masing dibelah dua
2 siung bawang putih, dimemarkan
1 buah bawang bombay, diiris panjang
1.500 ml kaldu ayam
2 sendok teh kecap asin
2 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat sup rebung bakso ikan:

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, dan bawang bombay sampai harum. Tuang air. Didihkan.
  2. Masukkan rebung, jamur dan bakso ikan. Aduk rata.
  3. Tambahkan kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang.
  4. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Aduk rata.

Untuk 7 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer