Resep Masakan Kakap Siram Taosi

Resep Masakan Kakap Siram Taosi

HarianDepok.com – Resep Masakan – Mau makan siang dengan menu yang sehat dan kaya akan gizi. Coba kita memasak kakap siram taosi bukan hanya sekedar enak tapi banyak mengandung gizi.

Bahan:
300 gram ikan kakap fillet, potong panjang
1 sendok teh air jeruk lemon
1 sendok teh garam
50 gram maizena

Bahan Saus Taosi:
3 sendok makan taosi
2 siung bawang putih, iris tipis
1/2 buah bombay, iris panjang
3 cm jahe, iris tipis panjang
1 buah cabai merah besar, buang biji, iris serong
1 buah cabai hijau besar, buang biji, iris serong
2 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan gula pasir
300 ml air
1/2 sendok makan air jeruk lemon

Cara membuat:

  1. Lumuri ikan dengan air jeruk lemon dan garam, Diamkan 15 menit. Gulingkan dalam maizena sampai terbalut rata.
  2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
  3. Saus tausi: tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, cabai merah, dan cabai hijau sampai harum. Masukkan taosi. Aduk sampai harum.
  4. Tuang air. Masak sampai mendidih. Tambahkan saus tomat, garam, dan  gula pasir. Masak sampai matang.
  5. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata.
  6. Siram ikan dengan saus taosi.

Untuk 4 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer