Resep Masakan Tumis Kangkung Jamur

Resep Masakan Tumis Kangkung Jamur

HarianDepok.com – Resep Masakan – Mau membuat masakan yang berasal dari kangkung? Menu ini sangat cocok untuk anda coba. Kangkung dipadukan dengan jamur dan bumbu-bumbu yang lainnya menjadikan masakan ini begitu lezat.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2 ikat (200 gram) kangkung, disiangi
75 gram jamur merang, dipotong 2 bagian
3 buah jamur tiram, dipotong-potong
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
75 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Tumbuk Kasar:
2 siung bawang putih
3 butir bawang merah
1 sendok terasi, dibakar
3 buah cabai hijau keriting
3 buah cabai merah keriting
1/4 sendok teh merica
1 sendok makan kacang tanah, digoreng

Cara Pengolahan :

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum.
  2. Masukkan jamur merang dan jamur tiram. Aduk sampai layu.
  3. Tambahkan garam, gula pasir, dan air. Aduk rata. Masukkan kangkung. Tumis sampai matang.

Untuk 4 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer