Resep Masakan Selada Saus Kacang

Resep Masakan Selada Saus Kacang

HarianDepok.com – Resep Masakan – Campuran sayur mayur dan tahu yang disiram dengan saus kacang, Membedakan kudapan ini dengan masakan seperti gado-gado. Dan pastinya kudapan ini lebih khas dan nikmat soal rasanya.Selamat mencoba.!

Bahan:
200 gram selada keriting, sobek – sobek
1 buah ( 400 gram) tahu cina, goreng utuh dan potong kotak
1 buah ( 130 gram) ketimun, buang bijinya, iris
200 gram wortel, potong kotak dan rebus
150 gram jagung manis pipil, rebus
100 gram buncis, potong 2 cm dan rebus
200 gram nanas, potong kipas
2 butir telur rebus, potong panjang
100 gram emping

Bahan Saus:
150 gram kacang tanah kupas, goreng dan haluskan
500 ml air
1/2 sendok makan garam
2 sendok makan gula pasir
1/2 sendok makan cuka

Bumbu Halus:
2 siung bawang putih goreng
3 buah cabai rawit merah goreng
2 buah cabai merah keriting goreng
1/2 sendok teh terasi goreng

Cara membuat:

  1. Blender halus kacang, bumbu halus, dan air.
  2. Rebus bumbu, garam, dan gula pasir sampai mendidih. Tambahkan cuka. Aduk rata.
  3. Tata selada, tahu, ketimun, wortel, jagung pipil, buncis, nanas,dan  telur rebus.
  4. Sajikan dengan disiram sausnya. Taburkan  emping.

Untuk 5 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer