Resep Masakan Cakwe Udang Goreng

Resep Masakan Cakwe Udang Goreng

HarianDepok.com – Resep Masakan – Cakwe kali ini dibuat lebih kreative lagi dengan rasa udang didalamnya. Yuk kita simak cara membuatnya, selamat mencoba.!

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
1/2 resep dasar cakwe
150 gram udang giling
15 gram tepung kanji
1 putih telur
1 1/2 sendok teh kecap ikan
1 batang daun bawang, diiris halus
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh minyak wijen
2 sendok teh wijen untuk taburan
minyak untuk menggoreng

Bahan Saus: (aduk Rata)
50 gram mayones
1 sendok teh saus sambal

Cara Pengolahan :

  1. Giling adonan tebal 1/2 cm di atas meja yang ditabur tipis dengan tepung.
  2. Potong panjang 8 cm lebar 2 cm. Tumpuk. Rekatkan dengan air. Tekan tengahnya dengan sumpit. Menjelang digoreng, tarik sedikit. Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan.
  3. Buat topping, aduk semua bahan sampai rata. Banting-banting sampai kalis.
  4. Ambil cakwe. Belah dua. Olesi topping. Taburi wijen. Goreng sampai matang.
  5. Sajikan dengan saus.

Untuk 8 buah

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer