Resep Masakan Sayur Acar Bawang

Resep Masakan Sayur Acar BawangHarianDepok.com – Resep Masakan – Kombinasi wortel, ketimun, lobak dan ebi menghasilkan hidangan yang unik. Penasaran? Rasanya yang lezat menjadikan anda wajib mencoba resep berikut. Selain lezat pastinya hidangan ini menyehatkan.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
200 gram ketimun, diiris korek api
200 gram wortel, diiris korek api
200 gram lobak, diiris korek api
20 butir bawang merah kecil utuh
20 siung bawang putih kecil utuh
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan gula pasir
300 ml air
2 sendok teh cuka
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kunyit
3 butir kemiri, disangrai
2 sendok teh ebi, disangrai

Cara Pengolahan :

  1. Remas-remas lobak dengan 1/2 sendok teh garam. Cuci bersih.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit merah. Aduk sampai layu.
  3. Tambahkan wortel, ketimun, dan lobak. Aduk rata. Masukkan air, garam, dan gula pasir. Masak sampai meresap.
  4. Menjelang diangkat, tambahkan cuka. Aduk rata.

Untuk 6 porsi

[Irma wulandari/HD]

 

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer