Resep Masakan Pukis Tumpuk

Resep Masakan Pukis Tumpuk

HarianDepok.com – Resep Masakan – Resep ini memberikan alternative kue yang dapat anda suguhkan kepada kelurga saat anda berkumpul dengan mereka dan yang pasti keakraban antar keluarga semakin erat.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
1 1/2 sendok teh ragi instan
150 ml santan dari 1/2 butir kelapa
3 butir telur
120 gram gula pasir
150 gram tepung terigu protein sedang
25 gram margarin, dilelehkan
1/4 sendok teh garam
2 tetes pewarna hijau
1/4 sendok teh esens pandan
50 gram kelapa muda, diserut panjang, ditiriskan untuk taburan

Cara Pengolahan :

  1. Campur ragi instan dan santan. Aduk rata. Diamkan 15 menit.
  2. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Tuang campuran ragi instan. Aduk rata. Diamkan 30 menit.
  4. Masukkan margarin leleh, garam, pewarna hijau, dan esens pandan. Aduk rata.
  5. Panaskan cetakan pofertjes. Tuang adonan. Biarkan mengembang. Tutup dan masak sampai matang. Angkat.
  6. Tuang lagi adonan. Biarkan setengah matang. Tabur kelapa muda. Tutup dengan pukis yang matang. Biarkan sampai matang.

Untuk 20 buah

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer