Resep Masakan Tumis Labu Air Dan Jagung

Resep Masakan Tumis Labu Air Dan Jagung

HarianDepok.com – Resep Masakan – Jenis labu ini memang kurang begitu populer jika dibandingkan dengan saudaranya labu siam Tapi labu air ini memiliki manfaat yang bisa mendinginkan suhu tubuh saat demam atau panas dalam. Nah, jadi disaat cuaca sedang panas seperti ini membuat masakan dari labu siam pasti sangat cocok.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan:
300 gram labu air, dipotong-potong
75 gram jagung manis, dipipil
25 gram soun, diseduh, dipotong-potong
3 butir bawang merah, diiris
2 siung bawang putih, diiris
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 sendok teh ebi, diseduh, dihaluskan
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
100 ml air
1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan ebi. Aduk sampai harum.
  2. Masukkan labu air dan jagung manis. Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  3. Tuang air. Aduk rata. Masak sampai matang.
  4. Masukkan soun. Aduk rata. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Untuk 5 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer