Resep Masakan Lumpia Jamur

Resep Masakan Lumpia Jamur

HarianDepok.com – Resep Masakan – Lumpia jamur merupakan lumpia yang berisikan jamur. Lumpia ini dapat anda sajikan kepada orang-orang tercinta. Karena rasanya yang begitu nikmat membuat lumpia ini dapat dinikmati oleh semua keluarga.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
10 lembar kulit lumpia
1 sendok makan tepung terigu protein sedang dan 1 sendok makan air, dilarutkan untuk perekat
minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:
2 siung bawang putih, diiris tipis
2 butir bawang merah, diiris tipis
1 buah cabai merah, dibuang biji, diiris halus
1 butir telur, dikocok lepas
100 gram jamur merang, dicincang kasar
50 gram kol, iris halus
50 gram taoge
1 sendok teh kecap asin
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
50 ml air
1 batang daun bawang, diiris miring
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Pengolahan :

  1. Isi: panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah sampai harum. Sisihkan dipinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.
  2. Masukkan jamur merang, kol, dan taoge. Aduk sampai layu. Tambahkan kecap asin, kaldu ayam bubuk, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
  3. Masukkan air dan daun bawang. Masak sampai meresap.
  4. Ambil selembar kulit lumpia. Beri isi. Lipat. Rekatkan dengan larutan tepung terigu.
  5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Untuk 10 buah

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer