Resep Masakan Lempa Ikan Nanas

Resep Masakan Lempa Ikan Nanas

HarianDepok.com – Resep Masakan – Menu sehat dan bergizi ini, perpaduan antara ikan tenggiri dan buah nanas. Menu yang satu ini akan terasa lebih istimewa. Menu ini juga cocok disajikan bersama nasi hangat.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
550 gram daging ikan tenggiri, dipotong-potong, digoreng
1000 ml air
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1/2 buah nanas, dipotong kotak
1 3/4 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
1 cm jahe
1 cm lengkuas
1 cm kunyit
6 butir kemiri, disangrai
1/2 sendok teh terasi bakar
5 buah cabai merah

Cara Pengolahan :

  1. Didihkan air. Masukkan bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk. Masak sampai matang.
  2. Tambahkan ikan tenggiri, nanas, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.
  3. Sajikan panas.

Untuk 9 potong

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer